Nguyên liệu
½ lát bánh mì gối/bánh mì sandwich
Thịt cá hồi: 10g
Nước: 50ml
Cách làm
Cá hồi, mẹ đem hấp/luộc chín, rồi lọc bỏ xương và da. Sau đó dùng thìa cà nát.
Bánh mì cắt bỏ phần riềm cứng, rồi xé nhỏ cho vào nồi nước nấu, đun mềm.
Sau cùng, trộn bánh mì và cá hồi với nhau là có thể cho bé ăn.
Nguyên liệu
Gạo/cháo ăn dặm Mabu: 35g
Cá hồi: 30g
Cải bó xôi: 20g
1 viên phô mai vị cà chua
Dầu oliu
Cách làm
Cá hồi hấp chín, dằm, xé nhỏ.
Cải bó xôi rửa sạch, bằm nhỏ.
Cho gạo vào nồi, cho thêm nước và ninh nhừ. Khi cháo nhừ thì cho cá hồi vào nấu chín, tiếp tục cho cải bó xôi vào nấu sôi thì thêm phô mai vào, đun sôilên, mẹ tắt bếp đổ ra bát cho bé thưởng thức món cháo cá biển khi còn nóng ấm.
Nguyên liệu
Cháo ăn dặm Mabu: 35g
Rau muống: 30g
Cá thu (lóc nạc): 30g
Dầu ăn: 3ml
Hành: lấy vài nhánh phần trắng
Nước lọc sạch: 300ml
Gia vị
Cách làm
Cá thu mẹ làm sạch, rồi băm nhuyễn.
Láng chút dầu ăn vào chảo, cho hành đã bằm vào phi thơm và cho cá thu vào xào săn.
Rau muống mẹ nhặt, rồi rửa sạch, sau cho vào máy xay nhuyễn.
Gạo mẹ cho vào nấu cháo cho đến khi mềm nhừ, thì lần lượt cho cá thu và cho rau vào, khuấy đều, đun đến khi rau chín thì đổ ra bát cho bé thưởng thức món cháo ăn dặm cho bé 8 – 9 tháng tuổi từ cá thu và rau muống.
Nguyên liệu
Cá ngừ không da: 30g
Gạo: 30g
Gạo nếp: 20g
Cà rốt: ½ củ
Hành tây: ½ củ
Hành lá, gừng: 1 nhánh nhỏ
Cách làm
Hành tây, hành lá rửa sạch thái nhỏ.
Cà rốt, gừng rửa sạch, thái/nạo sợi nhỏ.
Cá rửa sạch, băm/thái nhỏ tùy theo khả năng ăn thô của bé. Ướp gia vị (muối, tiêu, đường…) nếu bé được hơn 12 tháng.
Gạo nếp, gạo tẻ mẹ đem vo, để ráo nước. Rồi láng dầu vào chảo đun nóng thì cho ít tỏi băm vào phi thơm, tiếp tục đổ thêm gạo vào đảo đều tay đến khi gạo màu đục đục thì cho thêm nước vào đun sôi. Khi nồi cháo sôi thì cho tiếp củ hành tây đã thái/băm nhỏ cùng vài cọng hành trắng thái nhỏ vào khuấy đều lên.
Tiếp tục đun đến khi hạt gạo và nếp mềm thì cho cà rốt và gừng vào đun. Mj nhớ khuấy đều tay để tránh cháo bị khê dưới đáy nồi.
Khi tất cả chín mềm thì đổ cá vào đảo đều lên và đun đến khi nồi cháo sôi lục bục một lúc thì tắt bếp. Đổ cháo vào bát và cho bé thưởng thức món cháo cá biển này khi còn nóng ấm.
Nguyên liệu
Gạo/cháo ăn dặm Mabu: 30g
Cá basa: 30g
Rau đay: 30g
Cà rốt: 20g
Rau mùi: 1 vài nhánh
Hành tím
Dầu ăn
Cách làm
Cá basa mẹ làm sạch, lấy phần nạc, thái mỏng hoặc băm nhuyễn, ướp với hành tím băm nhuyễn, có thể nêm thêm hạt nêm hoặc nước mắm nếu bé được hơn 1 tuổi.
Sau đó, mẹ láng dầu vào chảo, cho hành tím băm vào phi, cho cá vào xào chín.
Rau đay, rau mùi rửa sạch, băm nhuyễn.
Cà rốt mẹ gọt vỏ và băm nhỏ.
Gạo mẹ cho vào nồi, thêm nước, nninh nhừ. Khi cháo chín thì cho cà rốt vào, nấu chín, rồi tiếp tục cho cá, rau đay vào, đun sôi lục bục một lúc cho cháo cùng các nguyên liệu chín kỹ.
Cuối cùng, mẹ cho rau mùi đã thái nhỏ vào. Đổ cháo ra bát cho bé thưởng thức món cháo cá biển với rau đay này khi còn nóng ấm.
