Cá thu là một trong số những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhất là hàm lượng axit béo omega-3 rất tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ. Mabu xin giới thiệu đến mẹ công thức nấu 5 món cháo cá thu cho bé ngon tuyệt vời và cực kỳ bổ dưỡng sau đây:

1. Cháo cá thu rau muống

Nguyên liệu

Cá thu: 30g

Rau muống: 30g

Cháo ăn dặm Mabu: 35g

Hành củ

Dầu ăn

thực đơn ăn dặm cho bé 7 - 9 tháng

Cách làm

Cá thu mẹ làm sạch, rồi băm nhuyễn.

Láng chút dầu ăn vào chảo, cho hành đã bằm vào phi thơm và cho cá thu vào xào săn.

Rau muống mẹ nhặt, rồi rửa sạch, sau cho vào máy xay nhuyễn.

Gạo mẹ cho vào nấu cháo cho đến khi mềm nhừ, thì lần lượt cho cá thu và cho rau vào, khuấy đều, đun đến khi rau chín thì đổ ra bát cho bé thưởng thức món cháo ăn dặm cho bé 8 – 9 tháng tuổi từ cá thu và rau muống.

2. Cháo cá thu đậu xanh

Nguyên liệu

Cá thu: 30g

Gạo nấu cháo: 35g

Đậu xanh: 15g

Hành tím, hành hoa, rau mùi

Gia vị

Cách làm

Gạo và đậu xanh đem vo sạch, có thể ngâm khoảng 3 tiếng, rồi cho vào nồi, bắc bếp ninh nhừ.

Cá thu rửa sạch, băm nhỏ, ướp với đầu hành tím băm nhỏ, và ướp gia vị nếu bé được hơn 1 tuổi.

Láng dầu vào chảo, phi thơm hành tím băm nhỏ, cho cá vào xào sơ.

Khi cháo chín nhừ thì cho cá vào, đảo đều, đun sôi lục bục, thì cho rau mùi thái nhỏ vào và tắt bếp.

Đổ cháo ra bát là mẹ đã có món cháo cá thu cho bé thưởng thức khi còn nóng ấm.

3. Cháo cá thu rau mùi

Nguyên liệu

Gạo nếp: 10g

Gạo tẻ/cháo Mabu: 20g

Cá thu: 30g

Rau mùi: 1 vài nhánh

Dầu ăn

Đầu hành lá

chao cá thu cho bé

Cách làm

Cá thu làm sạch, cắt miếng mỏng hoặc băm nhỏ tùy vào khả năng ăn thô của bé, ướp với đầu hành, thêm mắm ướp nếu bé được hơn 12 tháng tuổi.

Cho dầu ăn vào chảo, cho cá vào xào cho thơm.

Gạo nếp, gạo tẻ/gạo nấu cháo Mabu cho vào xong, thêm nước, ninh nhừ.

Khi cháo chín, cho cá vào, đảo đều lên đến khi cá chín thì cho thêm rau mùi băm nhỏ vào, trộn đều, đổ cháo ra bát, chờ cháo nguội chút là có thể cho bé thưởng thức.

4. Cháo cá thu cà rốt

Nguyên liệu

Cá thu: 30g

Cà rốt: 30g

Gạo tẻ: 25g

Gạo nếp: 10g

Rau mùi: 1 vài nhánh nhỏ

Đầu hành lá

Dầu ăn, gia vị

Cách làm

Cà rốt mẹ làm sạch, thái, băm nhỏ.

Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch, rồi cho vào nồi, thêm nước và cho luôn cả cà rốt vào ninh nhừ.

Cá thu mẹ làm sạch, thồi thái miếng/băm nhỏ tùy vào khả năng ăn thô của bé, rồi ướp với đầu hành trắng băm nhỏ và gia vị.

Khi cháo chín nhừ thì cho cá vào trộn đều, đun sôi lục bục thì cho rau mùi thái nhỏ vào trộn đều lên là có thể đổ ra bát cho bé thưởng thức món cháo cá thu.

5. Cháo cá thu bí đỏ

Nguyên liệu

Bí đỏ: 30g

Cá thu: 30g

Gạo nấu cháo/cháo ăn dặm Mabu: 35g

Hành lá: 1 cây

Hành khô: 1/2 củ

Dầu ăn

Gia vị

cháo cá thu cho bé

Cách làm

Bí đỏ mẹ gọt vỏ, rửa sạch, thái, băm nhỏ hạt lựu.

Gạo mẹ cho vào nồi, thêm nước vào ninh cháo, khi cháo sôi thì cho thêm bí đỏ vào ninh cho đến khi gạo và bí mềm nhừ.

Cá thu mẹ làm sạch, để ráo nước.

Cho dầu vào chảo đun nóng thì cho hành khô thái nhỏ vào, cho cá vào rán vàng đều. Khi cá chín thì tách bỏ da, lấy dĩa gỡ nhỏ, hoặc để nhỏ hơn mẹ có thể băm hoặc xay cá.

Khi cháo chín mềm nhừ thì mẹ cho cá vào đảo đều, đun sôi lục bục thì cho hành lá thái nhỏ vào trộn đều lên và tắt bếp.

Đổ cháo ra bát là mẹ đã có món cháo cá thu cho bé thưởng thức ngon lành rồi!

Mabu dinh dưỡng tổng hợp