Nguyên liệu
Đậu phụ: 50g
Rau ngót: 30g
Dầu ăn: 3ml
Nước: 450ml
Cách làm
Mẹ cho khoảng 450ml nước lọc vào nồi. Sau đó đong thêm 35g gạo cho vào nồi, và bắc bếp nấu cháo. Mẹ ninh cháo khoảng 15-20 phút để cháo nhừ.
Lưu ý, muốn cháo Mabu nhừ nhuyễn hơn: sau khi cháo sôi, mẹ cho lửa nhỏ lại và ninh khoảng 10 – 15 phút. Rồi tắt bếp, đậy vung khoảng 5-10 phút để cháo có thời gian ngấm thêm nước. Rồi tiếp tục khuấy đều đun sôi cháo, cháo sẽ nhừ nhuyễn và sánh hơn,
Trong thời gian chờ cháo chín nhừ, mẹ dùng thìa tán nhuyễn miếng đậu phụ (có thể tán đậu phụ phù hợp với khả năng ăn thô của bé).
Rau ngót mẹ nhặt lấy phần lá, rửa sạch và rồi cho vào máy xay xay nhỏ. Lưu ý, để rau ngót dễ xay hơn, mẹ có thể cho thêm chút nước vào rồi xay, như thế rau sẽ nhỏ nhuyễn hơn.
Cháo chín, mẹ mở vung rồi lần lượt cho đậu phụ vào khuấy đều. Rồi tiếp tục cho rau vào khuấy đều, nấu sôi bùng lên để rau chín là được.
Mẹ tắt bếp, rồi đổ cháo ra bát. Nêm thêm khoảng 3ml dầu ăn vào bát cháo của bé, khuấy đều. Chờ cháo nguội một chút là có thể cho bé thưởng thức món cháo đậu phụ rau ngót thanh mát này.
Nguyên liệu:
Cải ngọt: 1 vài nhánh
Đậu phụ non: 50g
1 bát cháo chín mềm
Cách làm:
Cải ngọt đem nhặt sạch, luộc chín rồi cắt nhỏ, nghiền qua rây nếu trẻ mới ăn dặm.
Đậu phụ non chần qua nước sôi, nghiền nhỏ bằng thìa.
Trộn đều rau cải và đậu phụ với nhau, cho thêm chút nước vào đun sôi, sau đó cho cháo vào đảo đều lên. Cháo sôi có thể tắt bếp, cho ra bát cho bé ăn khi còn ấm.
Món ăn mềm, ngon thanh mát này rất thích hợp với trẻ đang mọc răng.
Nguyên liệu
Trứng gà: 1 quả
Đậu phụ non: 1 miếng nhỏ
Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ: 35g
Dầu ăn 1 thìa cà phê
Cách làm
Cho cháo ăn dặm Mabu vào nồi nước, khuấy đều, bắc lên bếp nấu sôi, đun với lửa nhỏ khoảng 20 phút.
Trứng lấy lòng đỏ, cho đậu phụ vào đánh đều.
Khi cháo chín nhừ thì cho trứng và đậu phụ vào đun sôi bùng thì tắt bếp. Đổ cháo ra bát, nêm thêm dầu ăn.
Nguyên liệu
Cháo ăn dặm Mabu: 35g
Thịt vịt: 20g
Cải thảo: 20g
Đậu phụ: 1/2 cái
Nước: 450ml
Dầu ăn: 3ml
Cách làm
Mẹ cho gạo thêm nước vào ninh khoảng 15-20 phút.
Thịt vịt chỉ lấy phần thịt nạc, băm nhỏ. Có thể hòa tan với một chút nước cho đỡ bết dính khi cho vào cháo.
Cải thảo rửa sạch, băm nhỏ.
Đậu phụ tán nhuyễn.
Khi cháo chín nhừ, mẹ lần lượt cho thịt vịt vào khuấy nấu sôi khoảng 3 phút, rồi tiếp tục cho đậu phụ, cho rau cải thảo vào nấu chín. Nêm thêm chút dầu ăn, tắt bếp và đổ cháo ra bát cho bé thưởng thức.
Nguyên liệu
Cháo ăn dặm Mabu: 35g
Đậu phụ: 20g (1/3 cái)
Thịt gà: 20g
Rau dền đỏ: 20g
Dầu ăn: 3ml
Nước: 450ml
Cách làm
Gạo mẹ cho thêm nước vào nồi, bắc bếp, ninh khoảng 15 phút.
Thịt gà mẹ băm nhỏ.
Rau dền băm nhỏ.
Đậu phụ tán nhuyễn.
Khi cháo chín mềm, mẹ lần lượt cho thịt gà vào khuấy khoảng 2 phút, rồi cho đậu phụ, cho rau dền vào nấu chín.
Đổ cháo ra bát, nêm thêm chút dầu ăn và cho bé thưởng thức.
Mabu dinh dưỡng
