Đầu tiên khi chọn trái cây cho trẻ, mẹ hãy quan sát thật kỹ bề ngoài của nó. Các cụ đã dạy “nhìn mặt bắt hình dong” là vậy. Những hoa quả tươi ngon là cần phải nguyện vẹn, lành lặn, không dập nát hay bị bị xước xát, nẫu, ủng. Mẹ cũng nên cảnh giác với những hoa quả quá mập mạp, phổng phao, đẹp mã lạ thường.
Không chỉ có vậy, mẹ cũng phải để ý đến cả màu sắc của trái cây. Những quả “khỏe mạnh” là những quả phải có màu sắc tươi tự nhiên, không bị đổi màu, héo úa. Những loại quả có màu sắc bất thường thì mẹ nên xem xét cẩn trọng, chẳng hạn như nếu mẹ thấy một nải chuối mà cuống vẫn tươi xanh, nhưng quả chín đều vàng rộm thì mẹ không nên mua vì có thể chuối này được dùng thuốc giấm chín. Hay những loại hoa quả mà trên vỏ, lá, cuống lá… có những đốm lấm tấm trắng thì rất có thể đó là hoa quả còn dính hóa chất bảo vệ thực vật.
Khi chọn trái cây cho trẻ, mẹ không nên phó mặc cho người bán hàng, hay chỉ dựa vào quan sát mà lựa chọn, mẹ còn cần phải “cầm tận tay” để cảm nhận rõ hơn về chất lượng của loại củ quả đó. “Trăm nghe không bằng một thấy. Trăm thấy không bằng một sờ” là như thế! Rất nhiều thứ mẫu mã nhìn qua khá ổn, nhưng cầm vào, chạm tới thì lại không như mình nhìn thấy các mẹ nhé! Vì vậy hãy sờ, nắn những quả trong sạp trái cây để chọn được những quả nằng nặng tay, chắc chắn, và loại bỏ những quả “nhẹ bẫng”, vì có thể bên trong quả đó bị bấc, ruột khô, hay có thể do được phun quá nhiều chất kích thích sinh trưởng và hóa chất bảo vệ thực vật.
Để cận thận hơn nữa khi chọn trái cây cho trẻ, mẹ không chỉ quan sát, sờ, nắm các loại hoa quả, trái cây mà mẹ còn nên vận dụng khứu giác để kiểm tra mùi vị của loại quả đó. Nếu mẹ đưa lên mũi mà không có mùi lạ thì có thể chọn. Nhưng nếu mẹ thấy có mùi hắc, mùi thuốc sâu, hóa chất… thì không nên chọn những loại củ quả đó.
Khi đi chọn trái cây cho trẻ, mẹ còn có thể nếm thử xem trước khi quyết định mua cho bé ăn. Nếm thử là cách chính xác để mẹ biết được chất lượng của loại quả mẹ định mua ra sao. Chẳng hạn như khi mẹ mua cam, quýt cho bé, mẹ hãy nếm thử trước, tươi ngon mẹ sẽ cảm nhận được ngay, còn những quả bị nũng nhũn, biến vị dù màu sắc bên ngoài vẫn ổn mẹ cũng có thể cảm nhận được ngay.
Mẹ nên chọn các loại rau quả có nguồn gốc rõ ràng, có bao bì nhãn hiệu, có ghi thông tin nhà sản xuất, nhà cung cấp, được cấp chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là tốt nhất.
Chọn củ quả đúng mùa vụ: mẹ nên chọn củ quả vào mùa chính, vì đây là thời điểm cây trồng phát triển bình thường, ít bị sâu bệnh, nên ít phải dùng thuốc bảo vệ thực vật cũng như phân bón. Ở thời điểm trái vụ, hoa quả sẽ hay bị sâu bệnh, còi cọc, nên thường được thúc phân bón, cũng như dùng nhiều thuốc bảo vệ thực vật quá giới hạn cho phép. Mẹ cũng lưu ý, những loại quả vào mùa khô thường có nguy cơ ô nhiễm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật hơn là mùa mưa.
Mẹ không nên mua trái cây, hoa quả gọt sẵn ở chợ.
Mabu dinh dưỡng
Mabu dinh dưỡng – bột ăn dặm và cháo ăn dặm cho trẻ từ 6 tháng tuổi – ngon sánh mịn chỉ với 10 phút nấu.