Nguyên liệu
Tim lợn vài miếng: 30g
Giá đỗ: 30g
Mùi tàu: 2 – 3 lá
Gạo/cháo ăn dặm nguyên hạt Mabu: 35g
Cách làm
Gạo mẹ cho vào nồi, thêm nước, bắc bếp, ninh cháo.
Tim lợn rửa sạch, thái mỏng, băm nhỏ. Lưu ý mẹ không chọn tim phần gần cuống sẽ bị dai, bé khó nuốt.
Giá đỗ mẹ nhặt bỏ rễ, rửa sạch, sau đó thì thái nhỏ.
Mùi tàu, mẹ rửa sạch, thái nhỏ.
Láng chút dầu ăn vào chảo, phi thơm mùi tàu, rồi cho tim vào xào, tiếp tục cho giá vào xào chín.
Khi cháo chín nhừ thì đổ hỗn hợp gồm tim, giá và mùi tàu vào, trộn đều lên. Đun sôi lăn tăn thì tắt bếp, đổ ra bát và cho bé ăn khi còn nóng.
Nguyên liệu
Cháo ăn dặm Mabu nguyên hạt: 35g
Mực tươi: 30g
Hành tây: ½ củ
Cà rốt: 1/3 củ
Nước mắm ngon
Đầu hành lá
Dầu ăn
Cách làm
Gạo cho vào nồi, thêm nước và ninh nhừ thành cháo.
Mực làm sạch (rửa, cạo bụng, bóp muối và rượu cho đỡ tanh, rồi rửa sạch), sau đó đem băm nhỏ và ướp với chút nước mắm ngon.
Hành tây, cà rốt làm sạch băm nhỏ.
Cho dầu ăn vào phi thơm đầu hành lá, rồi cho mực băm nhỏ cùng cà rốt, hành tây vào xào cùng đến khi chín.
Cháo ninh nhừ thì cho mực băm nhỏ cùng cà rốt, hành tây đã xào vào, trộn đều lên, đun lửa nhỏ khoảng 2-3 phút là có thể đổ ra bát cho bé thưởng thức món cháo ăn dặm cho bé 1 tuổi trừ mực và hành tây khi còn nóng ấm.
Nguyên liệu
Cháo ăn dặm Mabu nguyên hạt: 35g
Ngô ngọt: 20g
Trứng cút: 3-5 quả
Rau mồng tơi: 10g
Nước: 500ml
Dầu ăn: 3ml
Cách làm
Mẹ cho gạo thêm nước vào ninh khoảng 20 phút.
Trứng cút mẹ đập ra bát, đánh tan lòng trắng và lòng đỏ.
Mồng tơi mẹ băm nhỏ.
Ngô ngọt mẹ cho vào máy xay, thêm chút nước vào, xay nhuyễn. Có thể lọc qua rây lấy phần nước ngô.
Khi cháo chín nhừ, mẹ từ từ đổ phần nước ngô vào, khuấy đều nấu khoảng 2-3 phút, rồi tiếp tục cho trứng cút vào khuấy tan nấu sôi khoảng 2-3 phút. Cuối cùng cho rau mồng tơi băm nhỏ vào khuấy sôi bùng, nấu chín.
Đổ cháo ra bát, cho thêm chút dầu ăn. Vậy là mẹ đã hoàn thành món cháo ăn dặm cho bé 1 tuổi từ trứng cút, ngô ngọt và mồng tơi.
Mabu dinh dưỡng
