2 – 3 tuần đầu tiên: mẹ giới thiệu cho bé làm quen với bơ và chuối. Đây là hai loại trái cây “vàng” mà bé dễ hấp thụ, ít gây rối loạn vị giác ở trẻ, và khá lành tính, không gây dị ứng cho bé, vậy nên rất thích hợp để cho bé ăn vào những tuần đầu tiên ăn dặm của bé.
Tuần 4 – 5 trở đi: Mẹ có thể làm phong phú khẩu phần ăn về hoa quả cho con bằng cách cho bé ăn thêm táo, xoài, dâu tây, thanh long, kiwi, đu đủ, sơ-ri… Tóm lại, giới thiệu cho bé những trái cây có vị ngọt nhạt/ít ngọt.
Mẹ có thể tham khảo thêm Thứ tự giới thiệu thực phẩm cho bé ăn dặm.
Mẹ có thể cho bé ăn trái cây dạng xay nhuyễn như sinh tố. Trong khoảng 6 – 6.5 tháng, mẹ chỉ nên cho con ăn sinh tố bơ, sinh tố chuối. Sau 4 – 5 tuần ăn dặm (hay sau 6.5 tháng), mẹ có thể đa dạng các loại sinh tố hoa quả cho bé như sinh tố táo, dâu tây, xoài, thanh long…
Ngoài ra, mẹ cũng có thể giới thiệu trái cây cho bé dưới dạng nước ép. Nhưng khi cho bé uống nước ép trái cây, mẹ phải đặc biệt chú ý đến những điểm sau: Không tự ý cho trẻ dưới 6 tháng tuổi uống nước ép nếu không có sự chỉ dẫn của chuyên gia dinh dưỡng. Từ 6 – 7.5 tháng tuổi, mẹ có thể cho con uống nước ép, nhưng không khuyến khích, khi cho bé uống nước ép phải pha loãng (tỷ lệ 1 nước ép : 3 nước). Từ 7.5 tháng tuổi – 1 tuổi, mẹ có thể cho bé uống nước ép mà không cần pha loãng, nhưng không uống quá 80ml/ngày, không quá 3 ngày/tuần. Từ 1 – 6 tuổi, mẹ cho trẻ uống khoảng 110 – 160ml/ngày, không quá 4 ngày/tuần.
Ngoài sinh tố, nước ép, mẹ nên cho trẻ ăn trái cây nguyên miếng khi trẻ được khoảng 8 tháng tuổi. Ăn trái cây nguyên miếng vừa giúp bé tập nhai, lại giúp bé bổ sung hàm lượng chất xơ rất tốt. Tuy nhiên, khi cho trẻ ăn trái cây nguyên miếng, mẹ phải để mắt đến con để tránh tình trạng sặc, hóc, nghẹn. Mẹ cũng chỉ nên cho con ăn hoa quả sau bữa chính khoảng hơn 30 phút, và không cho trẻ ăn quá 60g/ngày.
Việc kết hợp các loại trái cây và giới thiệu trái cây cho bé theo đúng thứ tự là rất quan trọng để bé không thiên vị một vị, mà các vị giác sẽ ổn định, đồng thời giúp tăng năng lượng và chất dinh dưỡng khi kết hợp với nhau. Dưới đây là một số gợi ý về sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại trái cây: bơ + chuối; đu đủ + xoài; táo + chuối + lê; bơ + táo/lê; bơ + táo/lê + 1 loại berry (blueberry/dâu tây/blackberry)…
Lưu ý một số loại quả không nên kết hợp với nhau như: ổi + chuối, lựu + mơ, cam + cà rốt, đu đủ + chanh…
Nguồn tham khảo: Bác sĩ Anh Nguyễn
Mabu dinh dưỡng – bột ăn dặm và cháo ăn dặm cho trẻ từ 6 tháng tuổi – ngon sánh mịn chỉ với 10 phút nấu
