Dành cho bé từ 6 tháng tuổi
Không cần mất thời gian ngâm, vo gạo, vì cháo nấu công thức hạt vỡ Mabu đã được thanh trùng Pasteur và khử trùng Ozon.
Dễ dàng nấu sản phẩm chỉ với 10-15 PHÚT NẤU bằng bếp ga, do sản phẩm đã được xử lý chín đến 90% bằng công nghệ hiện đại Đức.
Không mất công giã vỡ hạt gạo, hay cà rây cháo, vì cháo nấu công thức hạt vỡ Mabu đã có sẵn kích cỡ hạt phù hợp với độ tuổi ăn thô của bé.
Mỗi bữa mẹ chỉ cần nấu 1-1.5 muỗng gạo Mabu là đã có bát cháo khoảng 200ml cho bé.
Dễ dàng bổ sung thêm thực phẩm như thịt, cá, rau củ… đảm bảo cho bé có bữa ăn đa dạng và tươi nguyên hương vị tự nhiên.
Với thành phần chính là gạo Nhật Japonica, có bổ sung thêm lượng thích hợp hạt sen, đậu xanh, bột sắn dây, selen hữu cơ, bột mầm rau giàu khoáng… dễ kết hợp với các thực phẩm khác, cháo nấu công thức hạt vỡ Mabu giúp cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho bé yêu trong giai đoạn ăn dặm.
95% gạo nấu cháo Mabu là gạo Nhật Japonica – hạt tròn trong, bóng, nấu lên vị thanh, mát sánh dẻo. Đây là loại gạo mà người Nhật rất yêu thích dùng để làm shusi, nấu cháo cho trẻ em và người già.
Sản phẩm có phối trộn thêm gạo nếp và gạo tám theo tỷ lệ tuyệt hảo, để giúp cháo Mabu dậy mùi thơm và sánh mịn hơn.
Ngoài ra, sản phẩm còn bổ sung thêm:
Lượng thích hợp hạt sen, đậu xanh và bột sắn dây giúp bé MÁT TRONG – tránh xa TÁO BÓN
SELEN (từ nấm men) giúp bé TĂNG CƯỜNG SỨC ĐỀ KHÁNG
Khoáng chất hữu cơ (Sắt, Kẽm, Canxi…) từ Bột mầm rau (dựa trên công nghệ Bioenrich của Nhật) giúp KÍCH THÍCH BÉ ĂN NGON, phát triển toàn diện.
Với cháo nấu công thức hạt vỡ Mabu, các thành phần phụ được tán mịn, rồi sử dụng công nghệ đính hạt phun đính đều xung quanh hạt gạo Nhật Japonica để đảm bảo tỷ lệ “chuẩn” giữa các thành phần khi nấu bột.
Trong cháo nấu công thức hạt vỡ Mabu, Gạo Nhật Japonica được giữ nguyên hoặc làm vỡ. Các thành phần khác như đậu xanh, hạt sen, bột sắn dây, gạo tám, gạo nếp… sẽ được tán nhuyễn thành bột mịn như sữa, không còn phân biệt được màu sắc ban đầu. Với công nghệ Châu Âu, các thành phần được tán thành bột đó sẽ bao phủ lấy hạt gạo Japonica, tạo thành một lớp bột xung quanh hạt gạo. Vì vậy các mẹ không thể nhìn thấy màu xanh của đậu xanh hay màu vàng của hạt sen…
Theo khuyến nghị của viện dinh dưỡng Việt Nam đậu xanh khá khó tiêu, dễ khiến trẻ đầy bụng. Đối với trẻ từ 4 - hết 6 tháng tuổi, không nên cho ăn đậu xanh. Vì vậy trong bột Mabu không có đậu xanh còn trong cháo hạt vỡ Mabu có đậu xanh bởi cháo hạt vỡ Mabu được khuyến cáo dành cho bé từ 7 tháng tuổi.
Với cháo nấu công thức hạt vỡ Mabu, mẹ sẽ tiết kiệm được thời gian chế biến còn một nửa so với việc nấu từ gạo thông thường. Nhờ công nghệ hiện đại, sản phẩm cháo hạt Mabu đã chín đến 90%, vì vậy mẹ chỉ cần nếu tối thiểu 10 phút là cháo đã chín. Tuy nhiên để cháo mềm nhừ và không nhân mẹ cần nấu tối thiểu 20 phút để đủ thời gian hạt gạo hút nước và nở đều.
Thêm một tiện ích nữa khi sử dụng sản phẩm cháo hạt vỡ Mabu là mẹ hoàn toàn có thể nấu cho bé một lượng vừa đủ theo nhu cầu một bữa, mẹ không cần phải nấu một nồi to rồi bảo quản trong tủ lạnh. Thực tế là thức ăn để trong tủ lạnh vẫn đảm bảo độ an toàn cho bé sử dụng, tuy nhiên đồ đã nấu chín càng để lâu càng mất chất và có hiện tượng lại gạo.
Gạo Japonica là loại gạo gì?
Gạo Japonica là một loại gạo nổi tiếng của Nhật Bản, được thu hoạch từ giống lúa hạt ngắn trắng tròn như mặt trăng, nổi tiếng với hạt gạo mềm, đầy đặn và đồng nhất. Nó là nguồn cung cấp năng lượng chính trong mỗi bữa ăn của người dân Nhật Bản. Cơm nấu bằng gạo Japonica mềm, dẻo, căng tròn,vị thơm ngọt dịu, khi để nguội vẫn rất ngon, minh chứng là món onigiri (cơm nắm) trong các hộp cơm trưa của người Nhật luôn được yêu thích.
Gạo Japonica hiện nay được rất nhiều người Việt Nam tin tưởng sử dụng, ngoài việc làm su-shi, người Việt mình còn còn dùng gạo Japonica để nấu cơm cho người già hay nấu cháo cho trẻ em.
Gạo Japonica đạt chuẩn an toàn gạo sạch
Gạo Nhật Japonica được sản xuất theo tiểu chuẩn an toàn gạo sạch nên rất an toàn cho sức khỏe. Đặc biệt Gạo Nhật Japonica được trồng trong môi trường không thuốc trừ sâu, không phân bón hóa học, chỉ bón phân hữu cơ và các chế phẩm sinh học. Gạo được các nước trong khối EU, Hồng Kong, Malaysia, Hàn Quốc…ưa chuộng.
Gạo Japonica giàu dinh dưỡng, khoáng chất tốt cho bé
Gạo Japonica chứa nhiều chất chống ôxi hóa. Giàu khoáng chất như Manesium, selenium giúp tạo năng lượng từ protein và tinh bột, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và điều hòa lượng đường trong máu ổn định, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, ung thư, thanh nhiệt, làm mát gan… thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, kích thích trẻ ăn ngon miệng.
Rất nhiều thông tin trên mạng, cũng như nếu mẹ theo học một lớp về hướng dẫn chế biến cháo ăn dặm cho bé tại Viện Dinh dưỡng sẽ nhận được khuyến cáo rằng:
“Đối với trẻ dưới 1 tuổi không nên nấu cháo cùng với cả ngũ cốc vì sợ hệ tiêu hóa của trẻ không hấp thu được."
Tuy nhiên, lợi ích của các loại ngũ cốc từ lâu đã được dân gian thừa nhận là rất lành tính, tốt cho cơ thể, kể cả trong việc chữa bệnh:
Hạt sen: có tính an thần và mát có tác dụng giúp bé ngủ tốt, giảm nóng trong, tăng cường bài tiết melanine và rất tốt cho trẻ đang tiêu chảy…
Đậu xanh: giàu đạm thực vật và rất lành tính, giàu chất xơ và mát nên rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, có khả năng chống oxi hóa tăng cường hệ miễn dịch và phòng bệnh…
Bột sắn dây: vì rất mát nên bột sắn dây từ lâu dược dân gian dùng để trị cảm, sốt, nhức đầu, mịn nhọt, viêm họng, viêm thanh quản cấp tính, nôn mửa…
Việc phối hợp cho bé ăn gạo kết hợp với ngũ cốc thực chất là hoàn toàn tốt và hợp lý. Tuy nhiên, sở dĩ có khuyến cáo trên thực chất bắt nguồn từ việc hiện nay các cơ sở sản xuất và các bà mẹ trộn gạo và ngũ cốc với tỉ lệ không khoa học. Đối với trẻ nhỏ, nhất trẻ Châu Á, gạo vẫn là nguồn cung cấp cacbohydrat chính cho bé giúp cho trẻ tăng trưởng và phát triển, việc phối trộn các loại ngũ cốc để giúp trẻ nhuận tràng, dễ ngủ, bớt nóng trong…chỉ là hỗ trợ thêm. Vì vậy hàm lượng của các thành phần phụ không thể lấn át thành phần chính được. Tuy nhiên với kỹ thuật hạn chế của máy móc, việc trộn hỗn hợp gạo và ngũ cốc cho bé ăn không được đều, mất cân bằng, nên các bác sĩ dinh dưỡng rất lo ngại việc trẻ ăn thiếu gạo thừa ngũ cốc gây nên việc trẻ biếng ăn, chậm tăng trưởng.
Bí quyết Mabu: giải pháp từ công nghệ “đính hạt”.
Cháo nấu công thức hạt vỡ Mabu, dù chỉ là sản phẩm đơn giản, nhìn giống như sản phẩm mà các mẹ cũng có thể tự làm được bằng cách mang nguyên liệu ra chợ tự xay tự trộn, thực chất lại là kết quả của kỹ thuật máy móc từ Châu Âu và bí quyết phối trộn của chuyên gia dinh dưỡng Mabu. Thành phần chính là gạo Japonica sẽ có tỉ lệ lớn nhất được đưa vào máy trộn đầu tiên, các thành phần phụ như hạt sen, bột sắn dây, đậu xanh và Selen cùng bột mầm rau giàu khoáng & xơ (canxi, sắt, kẽm…) sẽ được tán thành bột siêu mịn và được phun vào máy phối trộn. Bằng cách đó những thành phần phụ sẽ được “đính” đều vào thành phần chính là gạo Nhật Japonica và cho ra sản phẩm cháo Mabu theo đúng tính toán khoa học.
Vì vậy mẹ hoàn toàn có thể yên tâm khi cho trẻ ăn cháo nấu công thức hạt vỡ Mabu vẫn đảm bảo năng lượng, an thần, mát và dễ tiêu hóa.
Sản phẩm ăn dặm Mabu được ra đời từ tháng 7/2011 và được bán trên thị trường từ tháng 1/2012. Là sản phẩm chất lượng, được sản xuất theo công nghệ hiện đại của Châu Âu có nhà máy tại Khu công nghiệp chế biến thực phẩm Hapro Lệ Chi- Gia Lâm- Hà Nội. Vì vậy sản phẩm được coi là chất lượng cao so với các sẩn phẩm được sản xuất thủ công cùng loại, do đó giá thành sản phẩm cũng nhỉnh hơn, và được bán chủ yếu ở kênh Mẹ và bé uy tín như Kidsplaza, Bibo mart, Tuticare, Shoptretho….
Các thành phần như Selen, bột mầm rau giàu khoáng được bổ sung vào sản phẩm cháo hạt vỡ Mabu đã được tính toán liều lượng rất khoa học. Lượng bổ sung này được tính toán dựa trên nhu cầu ăn hàng ngày của bé, trong điều kiện bé vẫn có thể ăn các sản phẩm giàu sắt, kẽm, canxi… như trứng, hải sản, các hạt họ đậu đỗ, mà vẫn không bị thừa chất. Vì vậy, mẹ cứ yên tâm cho bé ăn kết hợp thực phẩm khác bình thường.
Do sử dụng công nghệ hiện đại, sản phẩm Mabu đã được xử lý, nên độ ẩm chỉ còn dưới 10%. Trong khi gạo thông thường cho người lớn ăn độ ẩm đã là 14%. Với độ ẩm thấp vì vậy khả năng kháng ẩm, kháng mốc của sản phẩm rất tốt nên dù không chứa chất bảo quản sản phẩm vẫn có hạn sử dụng 18 tháng.
Giá thành chính là hạn chế lớn nhất của cháo Mabu. So với các sản phẩm cháo xay thủ công khác trên thị trường hay việc mẹ tự mang gạo đi xay ngoài chợ thì rõ ràng sản phẩm Mabu giá thành đắt hơn nhiều. Việc khắc phục những hạn chế này đối với nhãn hàng Mabu là rất khó khăn bởi những lý do sau:
Sản phẩm sạch: không giống như việc mẹ mang gạo ra chợ xay hay các sản phẩm trên thị trường sử dụng máy móc thô sơ và thủ công để nghiền gạo, khiến sản phẩm dễ bị lây nhiễm vi khuẩn (đặc biệt là khuẩn E.coli chiếm 1/3 nguyên nhân trẻ bị tiêu chảy) từ việc sử dụng máy móc nhiễm bẩn. Sản phẩm ăn dặm Mabu được sử dụng máy móc công nghệ sản xuất của Đức đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Từ nguyên liệu cho đến thành phẩm của sản phẩm đã được thanh trùng Pasteur, kết hợp khử trùng Ozone hay tia cực tím trong khâu làm sạch máy móc, thiết bị, bao bì…Bởi vậy giảm được nguy cơ trẻ bị nhiễm khuẩn hay nhiễm trùng đường ruột. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh trong giai đoạn khởi đầu sẽ quyết định khả năng hấp thu, sức đề kháng sau này của trẻ.
Nguyên liệu tốt nhất – công thức đặc biệt: Sản phẩm Mabu sử dụng Gạo Nhật Japonica là thành phần chính, phối trộn theo tỉ lệ nhất định với gạo tám để tăng mùi thơm và gạo nếp để tăng độ sánh và dẻo. Bột sắn dây, đậu xanh giúp sản phẩm mát và hạt sen giúp an thần. Đặc biệt với việc bổ sung Selen và bột mầm rau giàu khoáng như Canxi, Kẽm, Sắt, Xơ…giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Tuy nhiên dù có nguyên liệu tốt, công thức đặc biệt mà thiếu sự hỗ trợ của công nghệ và máy móc để đạt được tỉ lệ phối trộn chính xác thì cũng không thể có sản phẩm như ý. Vì vậy tuy chỉ là sản phẩm cơ bản, là sản phẩm nền nhưng sản phẩm Mabu là kết quả của nghiên cứu khoa học và công nghệ tiến tiến đạt được sự cân bằng về dinh dưỡng và an toàn.
Tiết kiệm thời gian nấu, ăn bữa nào nấu bữa đó: sử dụng sản phẩm Mabu, mẹ sẽ tiết kiệm được thời gian chế biến còn một nửa so với việc nấu từ gạo thông thường. Thêm một tiện ích nữa là mẹ hoàn toàn có thể nấu cho bé một lượng vừa đủ theo nhu cầu một bữa, mẹ không cần phải nấu một nồi to rồi bảo quản trong tủ lạnh.
